Оптовая продукция для вендинга

Круассаны

 
Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)

Круассан Мини CHIPICAO какао 50 гр по 21 шт
465.00руб
22.14руб за шт.
Круассан "7 Days Mini" какао 65 гр по 21 шт
615.00руб
29.29руб за шт.
Бисквит CHIPICAO ваниль 64 гр по 12 шт
270.00руб
22.50руб за шт.

Круассан "7 Days Midi" ваниль 65 гр по 28 шт
470.00руб
16.79руб за шт.
Круассан "7 Days Midi" какао 65 гр по 28 шт
470.00руб
16.79руб за шт.
Круассан "7 Days Midi" сгущенка 65 гр по 28 шт
470.00руб
16.79руб за шт.

Круассан "7 Days Midi" фундук 65 гр по 28 шт
470.00руб
16.79руб за шт.
Круассан "7 Days Midi" ваниль 65 гр по 20 шт
Нет в продаже
Круассан "7 Days Midi" какао 65 гр по 20 шт
Нет в продаже


Сортировать по: наименованию (возр/убыв), цене (возр/убыв), рейтингу (возр/убыв)
Круассаны .

Вкуснейшие рогалики, завернутые слоями – это лакомство, которое невозможно не любить. А во Франции круассан является традиционной выпечкой, подаваемой к утренней чашечке кофе или же шоколада. Если сравнивать с другой сдобой, именно этот десерт отличает высокое содержание масла. Иногда в процентном соотношении количество масла достигает 80%. Поэтому неудивительно, что завтрак французов, если рассматривать его с точки зрения других народов, такой скромный.
 

Сначала круассаны купить можно было только во Франции. Впервые их стали выпекать в парижских пекарнях около века назад. Имя создателя такой булки из дрожжевого теста никто не знает, поэтому благодарить за такое лакомство можно только французский народ, который оценил выпечку и сделал ее своим национальным достоянием. Сегодня такую сдобу называют: улитка, необычный «шассон», масляная слойка. Вначале продукт был просто новомодным явлением, но постепенно превратился в национальный символ.
 

Конечно же, существует легенда, как был создан невероятно вкусный десерт, называемый «венским тестом». Такая легенда гласит, что в конце 17 века на Вену напал враг (войско турецких солдат). В далекие времена кондитеры ночью выпекали сдобу и хлеб, чтобы утром люди могли насладиться вкуснейшими сдобами. В пекарнях было слышно, как османы делают подкоп ночью, и предупредили город, благодаря чему планы турецких солдат не осуществились. А в знак победы приготовили вкусные и ароматные слоенные изделия, напоминавшие о флаге османов. Именно полумесяц символизировал турецкий флаг. А еще турки во время отступления забыли наполненные кофе тюки, и скоро открылась первая кофейня Австрии, где подавали известнейший сейчас венский кофе с ароматной выпечкой, придуманной накануне.
 

Идеальный рецепт


Профессиональные рецепты требуют использовать неоднократно поднимавшееся дрожжевое тесто, аккуратно прослаиваемое свежим не растопленным маслом. Затем его также аккуратно складывают, а потом раскатывают. В домашних условиях добиться идеального результата с первого раза не получится. Секретом такой выпечки является точное соблюдение всех пропорций и опыт, нарабатываемый годами.
 

Кулинары с опытом говорят, что тесто для таких булок «живое». Оно чувствует температуру помещения, влажность, любой сквозняк. Каждый используемый ингредиент должен быть только очень высокого качества, муку просеивают два раза для создания воздушной консистенции, а масло используют исключительно высокой жирности. Но главное правило – для появления слоев масло и используемое тесто должны иметь одинаковую консистенцию.
 

Где купить


Чтобы получились необходимые по форме рогалики, нужно раскатать пласт, вырезать шесть равноценных треугольников, а затем свернуть их трубочкой, предварительно начинив джемом, шоколадом, заварным, ванильным кремом. Выпекать изделия стоит при 200 градусах, предварительно смазав противень маслом. Во многих странах сложилась определенная традиция, связанная с подачей такого лакомства. Обычно это небольшая плетеная корзинка, застеленная внутри белой салфеткой. Если вы решили круассаны купить в Москве, то найти по-настоящему качественную французскую выпечку достаточно сложно. Только на родине кондитерского изделия можно попробовать невероятно вкусные и нежные рогалики. Самостоятельно выпекать такой десерт вряд ли кто-то захочет, чтобы просто насладиться этим неповторимым вкусом, ароматом. Но можно приобрести круассаны, которые изготовлены промышленным способом. Сегодня производители смогли добиться таких результатов, благодаря которым такая выпечка стала очень похожа на свежеприготовленные кондитерские изделия.
 

В нашем каталоге можно купить круассаны оптом. Это всем известные Мини CHIPICAO, 7 Days Mini, 7 Days Midi. Десерты имеют различные начинки, но самыми популярными являются какао, шоколад, ваниль. Подберите для вендинговых автоматов сразу несколько вкусов – покупатели выберут и насладятся лакомством. Благодаря таким ингредиентам для вендинга увеличивайте прибыль – рогалики известны в России достаточно давно, и многие покупатели не понаслышке знают их великолепный вкус. Мягкие, нежные, воздушные, с уникальным слоистым тестом – они никого не оставят равнодушным.
 

Мы предлагаем только самые свежие продукты, имеем все необходимые документы на товар и можем предложить опт в неограниченном количестве. Кроме того, для крупных оптовых покупателей у нас действуют специальные предложения, от которых вы не сможете отказаться. Более подробную информацию всегда можно узнать по указанному номеру телефона. Также вы можете написать на электронную почту. Мы всегда рады сотрудничеству с новыми клиентами, проконсультируем и ответим на любые вопросы.